발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 뿔 뺀 쇠 상이라 , 지위는 높지만 실권이 없음을 비유한 말. 오늘의 영단어 - place : (--한 위치에)두다, 놓다오늘의 영단어 - behoove : (...하는 것이)의무이다, ..할 필요가 있다오늘의 영단어 - homosexual : 동성애의, 호모의오늘의 영단어 - AWOL : Absent WithOut Leave : 무단이탈(군인), 무단 결근벙어리 속은 그 어미도 모른다 , 설명을 듣지 않고는 그 사정을 정확히 알 수 없다는 말. 오늘의 영단어 - nip : 물다, 꼬집다, 잘라내다: 꼬집기, 잘라내기수가 많다고 강한 것은 아니다. -손자병법 군자는 현자(賢者)에 대해서는 존경으로 대하고 일반 사람에게는 그가 하는 말이 착하다. -논어